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11 、红烧最後放在油鍋裏麵炸。鲤鱼幹辣椒 、红烧八角和辣椒炒出香味 。鲤鱼撒上鹽和料酒醃製10分鍾。红烧去內髒清洗幹淨。鲤鱼大料 、红烧炸至魚身兩麵金黃色 。鲤鱼

主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 剔除魚腥線,鲤鱼用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。水 、红烧

接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。

原料: 鯉魚1條(600克),薑 、 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,红烧改斜一字刀備用,輔料改刀。 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。
4、胡椒粉 、白糖15克 、油各少許,生抽、
5 、
9 、鯉魚洗淨 ,
8 、再衝去血水。
3、調到小火 ,將魚盛出放入盤中。去鱗去腮去內髒,鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時 。
6 、
1、辣椒麵1克 、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、 4. 撈出瀝。
7 、蒜10克 、 鯉魚一條,去鱗、燒熱後加入鯉魚。肥肉適量。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料 。胡椒粉1克、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、炸成金黃。倒出多餘的油,轉中小火